步進式開水器對傳統(tǒng)開水器進行了顛覆性的革命。采用底層進水，避免了上層進水的“暴力式”進水造成的生水馬上混進整箱熱水里的嚴重的“陰陽水”問題。依靠生水溫度低比重大沉在底部，緩解了混合問題。在有了電加熱系統(tǒng)，穩(wěn)控系統(tǒng)和自進水系統(tǒng)后，真正意義上的全自動節(jié)能步進式開水器誕生了。

全自動節(jié)能開水器，步進式開水器性能特點

(1)、無需專人操作，可在設(shè)定的時間內(nèi)自動工作，電開水器節(jié)約能源，減少熱損， 降低使用費用。
(2)、陶瓷加熱管，先進的水電分離結(jié)構(gòu)，安全性能與使用壽命都得到了充分的提高，并且方便檢修，可在不放水的情況下更換加熱管。
(3)、中文液晶顯示屏，運行狀態(tài)一目了然，數(shù)字顯示溫度、控制溫度、超溫保護和故障報警等自動控制功能，可保證明明白白喝開水。
(4)、水位感應系統(tǒng)與智能進水裝置的完善結(jié)合，可達到連續(xù)供水，自動感應補水。
(5)、步進式加熱方式，減少對電網(wǎng)的沖擊。
(6)、設(shè)置為開水狀態(tài)時，與專用保溫水箱相連，能充分滿足醫(yī)院、學校等企事業(yè)單位大量集中用水的需求，進水、補水也為全自動模式。
(7)、內(nèi)膽經(jīng)特殊處理，確保水質(zhì)清潔、衛(wèi)生，優(yōu)質(zhì)保溫材料的應用，使停機后自動保溫達到良好效果。
(8)、外殼采用亞克力與不銹鋼組合，美觀大方，不易銹蝕。
(9)、無污染、無噪音、綠色環(huán)保產(chǎn)品。

      電開水器屬于飲食加工設(shè)備，執(zhí)行GB4706系列強制性國家標準，其產(chǎn)品質(zhì)量直接關(guān)系到消費者的身體健康和人身財產(chǎn)安全。電開水器產(chǎn)品與家用飲水機不同，它一般應用于機關(guān)、團體、企事業(yè)單位和賓館飯店等場所，一般在無人照管下連續(xù)通電工作。使用者往往為不具備專業(yè)電氣維護操作能力的一般公眾，如果產(chǎn)品的安全質(zhì)量達不到標準要求，對人和環(huán)境存在極大的安全隱患，過去曾多次發(fā)生產(chǎn)品漏電造成人員傷亡，引發(fā)火災等惡性事故。因此，如何正確選購產(chǎn)品變得尤為重要，選購步進式開水器時應注意以下幾方面：     

      查看開水器產(chǎn)品銘牌、各種標志和使用說明書，是辨別產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要方面。銘牌和標志應安裝牢固，字跡清晰，內(nèi)容齊全正確。銘牌上要標明產(chǎn)品的“額定電壓”、“額定頻率”、“額定輸入功率”、“電源種類”，以及廠名、廠址等。用手很容易揭掉的不干膠銘牌及其他警示標志經(jīng)長時間使用后易變得字跡模糊、脫落，將影響對產(chǎn)品的正確操作使用，這也不符合國家標準的要求。

      另外，還應仔細查閱產(chǎn)品使用說明書，如發(fā)現(xiàn)文字粗略、意思表達不清，而且語句不通順，多有錯別字等，可能為劣質(zhì)品。好的產(chǎn)品使用說明書內(nèi)容全面，包括產(chǎn)品安裝、電源連接、用戶操作使用、維護保養(yǎng)、清洗等內(nèi)容，并對安裝時采取防護泄漏電流措施、清洗時防水以及錯誤使用器具可能發(fā)生危險的警告等都在說明書內(nèi)作了詳細說明，并附有圖片和電氣原理圖、元器件明細表等資料。這為用戶日后的使用和維護保養(yǎng)提供了依據(jù)。這些產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)一般來說生產(chǎn)規(guī)模較大，人員素質(zhì)和技術(shù)水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保障。

     使用價格低廉的劣質(zhì)電器元件或少裝關(guān)鍵元件，是近年來劣質(zhì)產(chǎn)品制造者賺錢的重要手段。判斷電器元件的質(zhì)量或者是判斷產(chǎn)品中是否少裝了關(guān)鍵元器件，如：缺水斷電裝置、超溫保護裝置等需要具備一定的電氣知識和標準知識，一般用戶很難作出判斷。因此，建議選購那些經(jīng)過CQC認證或經(jīng)專業(yè)質(zhì)檢機構(gòu)檢驗合格的產(chǎn)品。這種產(chǎn)品經(jīng)過第三方認證機構(gòu)或質(zhì)檢機構(gòu)按照標準要求進行了科學評價，質(zhì)量是可靠的，用戶可以放心選購。